Reste de purée de dinde

Pour 4 personnes | 1 portion = 1 Protéine, ½ Fruit, 1 ½ Légumes

Ingrédients

1 4 onces. paquet de dinde hachée ou 4 oz de reste de dinde (viande blanche)
1 courge musquée, coupée en cubes (ou remplacer n'importe quelle courge)
2 gousses d'ail, hachées
1 oignon blanc moyen
2 pommes moyennes
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Assaisonnement italien et/ou herbes au goût

Des instructions

Faire bouillir de l'eau pour la courge. Une fois à ébullition, cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres (environ 4 à 6 minutes).

Pendant que la courge bout, préparer le mélange de dinde.

Pour la dinde hachée emballée : faites cuire la dinde hachée dans une grande poêle. Une fois cuit, retirer la dinde et égoutter le liquide de la poêle. Remettre la casserole sur la cuisinière.

Pour les restes : chauffer doucement la dinde dans une grande poêle.

Ajouter l'huile d'olive, l'oignon et l'ail dans la poêle et cuire 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter les pommes et l'assaisonnement italien (autant que vous le souhaitez).

Une fois la courge cuite, égouttez-la et écrasez-la. Le sel, les assaisonnements supplémentaires, le beurre ou l'huile sont facultatifs, mais ceux-ci peuvent ajouter des portions supplémentaires de graisse Herbal Magic.

Dans un bol, presser la purée écrasée en une couche uniforme. Ajoutez le mélange de dinde sur le dessus et dégustez !