Vivaneau rouge italien
30 Sep 2019
Recette italienne de vivaneau rouge
Pour 4 personnes | Une portion = 1 protéine, ½ légume
Ingrédients
4 filets de vivaneau rouge, 5 oz. chaque
2 oz. vin blanc sec
¼ tasse de jus de citron, fraîchement pressé
½ cuillère à café d'origan, séché
½ cuillère à café de basilic, séché
¼ cuillère à café de poivre noir
4 gousses d'ail, hachées
2 tasses de tomates Roma, coupées en dés
Des instructions
Préchauffer le four à 350 °F. Placer le poisson dans un plat allant au four. Mélanger le vin blanc, les assaisonnements et l'ail en remuant bien. Verser le mélange de vin et les tomates sur le poisson. Cuire à découvert pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse à la fourchette.
Prendre plaisir!
